请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
注册忘记密码

沂沭网 - 新沂社区网站|www.yishuweb.cn

热搜: 十九大 政策
查看: 634|回复: 1

【美食】不用蒸、不用煮,3分钟土豆熟透,好吃到流泪!

[复制链接]

555

主题

562

帖子

2020

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
2020
发表于 2018-5-29 10:52:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 杜拉克草 于 2018-5-29 10:54 编辑

1、将切片的土豆放进盘子里,然后蒙上一层微波炉专用保鲜膜。

20180529_104827_000.jpg
20180529_104827_001.jpg

2、把土豆放进微波炉里,中火微波两分钟。

20180529_104827_002.jpg
20180529_104827_003.jpg

3、两分钟后,拿出土豆片放入锅里涮1分钟。

20180529_104827_004.jpg
20180529_104827_005.jpg

4、盛出土豆,土豆已经全都熟透了。微波2分钟,再加上水煮1分钟,一共只用3分钟,比平时在锅里面煮上20分钟快多了!

20180529_104827_006.jpg

牙签、筷子

1、如果想吃完整的土豆,不想切片煮,可以将4根牙签插入土豆中,或者也可以用两根筷子插入土豆中。

20180529_104827_007.jpg

2、把土豆放进锅里,大火煮5分钟,土豆就熟了。

20180529_104827_008.jpg
除了快速煮熟土豆

此外,这些小妙招你也要知道~

快速去除土豆皮

先用100度开水烫5秒,再放到45度温水里,轻轻一拉,就能脱下土豆皮了!
2.gif
文火加黄油熟得更快

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,如果能在锅中加一汤匙人造黄油,土豆不仅熟得更快,口感也更好哟~

20180529_104827_009.jpg
20180529_104827_010.jpg

用醋去除土豆斑点

土豆存放时间过久的话,表面会出现蓝青色的斑点,这时候如在煮土豆的水里加一些醋,斑点就会消失了。

20180529_104827_011.jpg

加茴香会更鲜美

在汤里加一些茴香,可以是煮出来的土豆更入味,味道更鲜美~ 试过的人都说好!

20180529_104827_012.jpg

去皮后要放冷水中

土豆去皮后,如果不马上烧煮,应该放在凉水里。这样可以防氧化变黑,并且可以滤去表面的淀粉,吃了不发胖,炒的时候也不会糊锅。但不要在水中浸泡太久,以免流失营养成分。

20180529_104827_013.jpg

土豆皮不要削太多

土豆不要削太多皮,只需削掉薄薄的一层就好,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。

20180529_104827_014.jpg

花样吃土豆

奶酪土豆
夏天就是要这一口清凉

好吃又营养,绝对好评噢!

20180529_104827_015.jpg

材 料  

2斤土豆
½杯奶酪
适量酸奶
大蒜 / 盐

步 骤  

1、将土豆对半切块,泡入盐渍的水中开始煮,大概10--15分钟左右。

20180529_104827_016.jpg

2、倒入酸奶搅拌均匀,将土豆放入烤盘里,撒上盐和大蒜,烘焙20分钟。

20180529_104827_017.jpg
20180529_104827_018.jpg

3、将奶酪撒在顶部,放回烤箱2分钟左右直到奶酪融化,即可食用啦~

1.webp.jpg
20180529_104827_019.jpg

油炸土豆块
可以一次性炸一锅

当做小零食简直再赞不过了~

20180529_104827_020.jpg

材 料  

2斤土豆,去皮
1汤匙通用面粉
1茶匙大蒜粉
1/2茶匙洋葱粉
盐 / 胡椒粉 / 植物油
切碎新鲜的香菜(可不要)

步 骤  

1、将土豆去皮放在一个大的平底锅中,用冷水盖住。煮约6-7分钟后,倒掉水,让土豆冷却。

20180529_104827_021.jpg
20180529_104827_022.jpg

2、彻底擦干土豆,排除水分,然后把土豆切成碎末状,放进大碗里,加入面粉、大蒜粉、洋葱粉、胡椒和盐一起搅拌均匀。

20180529_104827_023.jpg

3、放入烤箱,煮熟至金黄酥脆状,就可以吃啦~ (把握好时间,不要烤糊了哟!)

20180529_104827_024.jpg
20180529_104827_025.jpg



回复

使用道具 举报

3

主题

3078

帖子

7796

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
7796
发表于 2018-5-29 18:47:57 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表