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香葱虾皮煎饼好吃特简单!

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发表于 2018-12-24 10:32:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
【香葱虾仁煎饼】
20181224_102958_047.jpg

【主料】
面粉220g,鸡蛋2个,
【辅料】
油适量,盐适量,
小香葱3棵,虾皮适量,
水适量
【制作方法】
1.准备食材。

20181224_102958_048.jpg

2.将面粉鸡蛋和虾皮放在盆中。

20181224_102958_049.jpg

3.葱切成细段

20181224_102958_050.jpg

4.食材中加入适量盐,我加了约3克

20181224_102958_051.jpg

5.先将盆中的食材尽量的拌匀。

20181224_102958_052.jpg

6.然后根据情况一点点的加入水。

20181224_102958_053.jpg

7.最后调成象老酸奶那样厚的面糊

20181224_102958_054.jpg

8.锅中刷薄油,倒入适量面糊

20181224_102958_055.jpg

9.煎至两面金黄即可!

20181224_102958_056.jpg

10.大功告成!

640.webp (2).jpg

【小提示】
1.如果喜欢香脆的壳,可以多放点油煎。
2.如果想尽量减少用油的量,建议用平底锅。
3.因为虾皮是淡干的,略带咸味,所以我放了少量的盐,饼是略带咸味的。




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论坛元老

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发表于 2018-12-24 12:59:37 | 显示全部楼层
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