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糖醋里脊这样做,外酥里嫩酸甜爽口我家宝宝天天都吃不够!

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发表于 2019-5-27 09:39:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天给大家做一道糖醋里脊,糖醋里脊外酥里嫩酸甜爽口,一道孩子们特爱吃的家常美食!

QQ截图20190527093848.jpg

【主料】
猪里脊400克,

【辅料】
面包肖200克,番茄酱200克,
白糖200克,鸡蛋1个,
食盐少许,料酒少许,
色拉油少许,陈醋少许,
料酒少许,清水少许,
白芝麻少许,

【制作步骤】
1.首先准备一块猪里脊洗净,切成大小均匀的长条。
2.放入碗中加入少许的料酒去腥,在放入一个鸡蛋少许的食盐。
3.用筷子搅拌均匀腌制20分钟。
4.把腌好的里脊肉均匀的裹上一层面包肖,放入盘中备用。
5.锅中烧油油温七层热下入里脊肉,用筷子搅拌均匀以免粘连在一块。
6.炸至表面金黄酥脆,捞出控油放入盘中备用。
7.另起锅锅中加入番茄酱,白糖,陈醋不停的搅拌,炒出糖色炒至枣红色即可。
8.在淋入少许的清水,熬至酱汁浓稠,下入炸好的里脊肉,翻炒均匀使得里脊肉更好的吸收酱汁。
9.小火收干酱汁,即可出锅装盘。

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